天文台のあるペンション カレワラ(五色沼)「裏磐梯日記」

大自然っ、グルメな話題、あちこち出かけてみたり、のほほ〜んと生活してみたり。天文台のあるペンション カレワラ(五色沼) スタッフ発信「裏磐梯の日記」です。

☆夏の天体観測会は流れ星や天の川がキレイ
 そのほか、神秘的な星雲や星団。木星などもご覧いただけます。

アルバイト募集中(必須期間を含む居候も可)
夏休みや年末年始、連休のアルバイトさんを募集中
自然観察やアウトドア、ペンションに興味のあるアルバイトさんを募集しています。お客様のいるときにはまかないの分もパンを焼いています。必須期間を含む居候も可。 
        詳細はこちら「アルバイトさん募集ページ」で

山形へ美味しいものを食べに行ってきました(^o^)/

連休にさとちゃんが手伝いに来てくれたので、さとちゃんのリクエストで山形のワイナリーに行ってきました。

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 まずはラスクで有名なシベールで朝ご飯です。
朝10時ごろに行くと、焼き立てアツアツなパンがオーブンからどんどんと出てきます(^-^)ワクワクシマス!

夏にバイトに来てくれた"きょんちゃん"のお母さんは、ラスクをお取り寄せしたそうです。
パンフレットはスイーツだらけ、洋菓子屋さんだと思っていたそうです。
洋菓子屋さんだけど、どちらかというとパン屋さんだったような?
売り場は、ちょうど二分されていますw

右から大好きな戦艦トマト、季節のフォカッチャ、たしかロッゲンミッシュブロート(ライ麦50%)。
ドイツ語が話せるさとちゃんによると、ロッゲンはライ麦、ミッシュはミックス、ブロートはパン。
つまり、ライ麦ミックスパン。ロッゲンミッシュブロートはライ麦が50%以上ミックスされています(ちなみに小麦粉のほうが多いとヴァイツェンミッシュブロート)。

戦艦トマトは半分に切ったバケットにトマトがのっていて、ホワイトソースにチーズがかぶさっているんだと思います。
おいしい〜必ず買う!
あっ残ったパンを使って自分で作ってみればいいんだ。
田舎暮らしなのでフォカッチャは、はじめて食べました。
季節キノコのシチューのようなものが入っています。
そのほか、まだホカホカなカスタードクリームの入ったクリームパンとか、おいしいです。

テラスでいただきました(^-^)
11時を過ぎるとレストランでお持ち帰りができるスープを販売するようです。

さらりとラスク工場をながめて、いざワイナリーへ。
見学は11時の予約です!

名物 喜多方ラーメンにカレワラとんかつ

お盆も終わり、バイトさんたちも帰っていきます。
いっきに寂しくなるペンションカレワラ(・_・、)
今夏のバイトさんたちにも頑張ってもらったので、帰りはお昼は猪苗代来夢さんで喜多方ラーメンです。
&前夜は久しぶりにカレワラとんかつです。
肉が薄く見えますが、バイトさんたちの要望で薄くなりましたw
150g→120g
というか、カレワラの150gのとんかつが食べられなくなってきました(・_・、)
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会津大内宿に行ってきました。

お客さんも途切れ始め、忙しいシーズンも終わりました。
さとちゃんも、ちみちゃんをバイト期間終了です。
カレワラも気晴らしということで、久しぶりに大内宿に行ってきました。
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お昼は若松のお野菜レストランで...
蕎麦は二人ともカレワラそばを食べていますので。

まだ、夏休み期間なのでにぎやかです。

まずは三澤屋さんに五穀パンを見に行ったのですが、見当たりませんでした。
売り切れなのか、販売されていないのか、分かりません。
かなり残念(-_-;)

まぁ食べるものはいっぱいあるので、また今度探しに来ます。
(というか、自分で焼け!)

焼き立てせんべいとか、しんごろう(きりたんぽに味噌を塗ったようなもの)とか。
団子とか焼いて売っています。

天ぷらまんじゅうを発見!
もう終わっているようでしたが、お願いしたら気持ちよく作ってくださいました。
一本だけ(^^;)
ありがとうございますm(__)m

天ぷらまんじゅうを撮影しているのですが、さっそくちみちゃんが狙っています。
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16時ごろになると、だんだんと雲行きが悪くなってきました。
そらには漆黒の雲が垂れこめています。
夕立の気配!
と言っている合間に、ドーと降り始めました。
傘もなし(・・;)

軒先で雨宿りさせてもらってる間に降りやみました。
すこし冷たい空気が入り込んで気持ちがよかったです。

大内宿終了!
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会津若松"七日町通り"に行ってきました。

きょんちゃんは早めにバイト期間が終了します。
お客さんも途切れ始めたころなので、最後の記念に七日町通りに行ってきました。
もちろん、買い物のついでです。
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いろいろなお店が並んでいます。
和菓子屋さんや造り酒屋さんにカフェ。
民芸品を売るお店やアンティークショップ。
まだ、ハイシーズンなのでにぎやかです。

今日は渋川問屋さんや満田屋さんはスルー。
さとちゃんは以前にバイトに来た際に渋川問屋に行っています。
また、満田屋さんの田楽ではなく、みんなは一番館のスイーツをご所望でした。

ところで、こんなものを見つけました!
「山塩承認店」
もちろん「福島県北塩原村」と書いてあります。
裏磐梯から見た磐梯山の様子も描かれています。
会津山塩企業組合がやっているようです。
さらに認証シールまであるとか。
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そもそも「承認店」というのは、造語のようです。
"承認店"で検索すると、会津山塩企業組合が出てきます。
ふ〜。とちょっと感心!

お昼の田事さんのわっぱ飯です。
他よりもボリュームがありそうで、駐車場が楽なので、田事さん。
七日町通りから住宅街のほうへ少し入ったところにあります。

ところでカレワラは、お店の人に「お父さん!」と呼ばれてしまいました(汗)
それは失礼じゃないか〜w
それはおいといて、おいしいです(o^。^o)
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五色沼に行ってきました

IMG_4201s朝、お客様がお出かけになって、その日にご宿泊のお客様はいません。
「天気も良いし、ずっとペンションの中だったので、五色沼を歩いてきていいですか?」
バイトの、ちみちゃんです。
ちみちゃんはこの後、沖縄でサンライズするのでシェイプアップも兼ねてますw
さとちゃんは休養。
「(ひとりで歩かせるのも寂しいだろうし)オーナーも行こうかな。」
いつもだったら一人で、ボーとしているんですが久しぶりに五色沼を歩いてきました。

慣れ親しんでしまうと、やはり感動が薄れてきます。
なので、ひとりでわざわざ行きません(-_-;)

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でも、行ってみれば、それはそれで楽しめるんです。
毘沙門沼は、カレワラもお気に入りスポット!
ずっと森の中を歩いて、弁天沼で視界が開けます。
解放感、遠くには西大巓や西吾妻が望めます。
なんか今まで探検をしてきたような秘境感のある瑠璃沼。
こっそりと神秘的な青沼。
やっぱり何度見てもたのしめます。
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物産館で山塩ジェラードを食べて帰ってきました(^▽^)
もう久しぶりにバスにも乗りましたw

いまごろになって少々暑かったので、ずっと冷蔵庫で眠っていたスイカを食べました。
スイカは包丁を入れた時の、スパッと感が大切です。
スイカも大好きなのですが、1/8カットとか買いません!

ほんと今年の夏は、スイカを食べたいと思う日がありませんでした(・_・、)
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【カレワラ】とは…
フィンランドの伝説の英雄や賢者の物語りを集めた本の名前

本格的な天文台で星を見て
天然酵母を使った自家製の焼き立てフランスパンを召し上がりませんか?

カレワラ天文台

天体観測

 晴れた日には毎日1時間ほど天体観測会を行っています。
 カレワラ天文台の天体望遠鏡は30cmカセグレン望遠鏡、30cmという大きさは人間の目の1800倍の光を集めることが出来ます。詳しくはこちら

毎日焼き立てフランスパン

焼き立てパン

 朝食は焼き立てのフランスパンです。天然酵母を使ってたっぷり8時間も発酵させました。ゆっくりと発酵させることで酵母の香りをおさえて、パン本来の味や香りを大切にしました。詳しくはこちら

やわらかステーキの夕食

やわらか霜降りステーキ


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「会津おいしいのっ」
 福島県のたのしい、おいしい情報が150ページ以上です。
 auサイト(宝島社)冬の特大号の「SITE OF THE YEAR 2003」で審査員特別賞に選ばれました。


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 カレワラスタッフが裏磐梯のハイキングコースを紹介。

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